Resipi : Ikan Kembong Masak Lemak Cili Api

Assalamualaikum akhi wa ukhti sekalian! Hihi ^^

    How's this weekend treating you? *ewah. Saya sihat Alhamdulilillah. Tujuan saya meng-copy surat entry ni sebab nak share satu secret recipe from my sister's blog, Masak Lomak Cili Api style orang Negeri Sembilan. shh, jangan bagitahu orang resepi rahsia 7 keturunan ni tau. lol. Haa tengok tajuk tu ada harapan tak nak masuk masterchef agak-agak? Actually, masak lomak cili api ni guno apo pun buleh yo. Udang, telur itik, daging salai, ketam, ayam dan haiwan-haiwan lain. tapi, kali ni my sister guna ikan kembong perut. Masak lomak cili api ni masakan tradisi family sebelah mak. iyolah, namo pun orang Nismilan (Negeri Sembilan), memanglah kepakaran dia buat gulai ni kan. hihi. Okay, so, here's the recipe: 

Ikan Kembong Masak Lemak Cili Api

Bahan-bahan:

• 6 ekor ikan kembong - siang dan basuh bersih2 ye..
• Cili api (yang kecik2 tu..baru kick)- yang ni ikut tahap ketahanan lidah dan perut masing2. I letak dlm 40 bijikot..hihi
• Kunyit hidup - agak2 la..jangan banyak sgt..tak cukup kuning bleh tambah serbuk kunyit.
• Santan - I guna RM3 (RM2 + RM1) - kalau rajin nak sediakan santan cair & pati santan pun boleh
• Tomato belah dua - ikut suka nak letak berapa
• Asam keping
• Garam

Cara-cara:

1. Kunyah Tumbuk/Blend cili api dan kunyit.

2. Masukkan ke dalam kuali/periuk bersama ikan. Nyalakan api dan biar sampai mendidih atau lebih kurang separuh masak ikannya.

3. Tambah air jika perlu. Terpulang kepada kepekatan yang puan2 nak ye.

4. Masukkan santan yang RM2 td atau santan cair. Biar sebentar sampai mendidih. Time ni kene kacau2 skit kuahnyer tu supaya santan tak berketul. Jangan sampai ikan hancur sudah.

5. Masukkan tomato, garam, asam keping. Then, masukkan santan RM1 atau pati santan. Biar mendidih seketika. Rasa la cukup rasa ke tak. Tmbah la apa yang patot. Matikan api n hidang.

Nota kepala lutut kaki : Instead of letak Tomato, boleh juga letak belimbing comel tu or letak mangga muda. Slrrpp. 

    Haritu kakak saya masak, Ya Allah, nek moyang sodap ehhhhh! sebijik sangat dengan mak and uwan masak. Pekatt! kalau agak-agak tak habis dalam sehari, esok panaskan balik, buat lempeng or cekodok ikan bilis, cicahh. Nikmat gituu kan. haha. Finger lickin' goooood! ^_^

Pekat gila kannnn? :D 

    Kepada orang orang di sawah luar sana, kalau tak tahu weekend nak masak apa kan, cubalah resepi ni untuk kenikmatan yang tidak terhingga. Dan hari minggu anda pasti akan lebih bermakna. haha. Selamat Mencuba!

Credit to : Puan Farahanis

"Couple" Masa Sekolah.

Assalamualaikum, Salam Jumaat,

Salam Saiyidul Ayyam!

Sempena hari Jumaat yang penuh barakah ni, nak share lah satu topic sikit. So, jom, let's begin! :)

    Couple masa sekolah? wahh tajuk ni kalau buat film mesti pecah panggung kan :p Okayy, nak tanya satu soalan, perlu ke couple masa sekolah? apa? kuat sikit? *hulur microphone* yaa, 9/10 orang akan jawab tak perlu! Antara sebab-sebabnya ialah *wah dah macam buat karangan rumusan* cinta masa sekolah ni cinta monyet je. tahu cinta monyet? nama manja dia, cinta lompat-lompat. dah habis makan buah kat pokok ni, pergi pokok lain pulak. lebih kurang macamtu lah kan. Saya tahu dan saya sendiri lihat, zaman remaja ni lah, nafsu tengah membuak-buak betul tak? So, think wisely lah, kita pun orang Islam kan, jangan ikutkan nafsu. kelaut perginya nanti. kalau dapat ikan ke ketam ke tak apa jugaaaaa. haha. I admit it, saya pun pernah lah "couple" ni kan, and i think, sangat serabut sebab kena balance kan study apa semua. and Alhamdulillah, Allah bagi saya kesedaran, i made a decision to forget all this crap :) Bersyukur sangat.

    Sebahagian besar, students sekolah menengah dah ber-"couple" kan? dan niat saya bukanlah nak merosakkan hubungan orang, cuma, hmm sangatlah rugi couple masa sekolah. Kesian tau parents, family kita bagi harapan tinggi kat kita suruh belajar pandai-pandai. and apa yang kita buat bila di sekolah? Teringat boyfriend/girlfriend/gewe  blok sebelah, dekat facebook etc. Adik-adik sekolah rendah pun dah ada yang ada couple. aiyaa adik, you belum mencapai puberty lagi tau adik, hingus pun mak yang hembuskan. Forget about it okay adik-adik? UPSR nak dekat tu. kehkeh. Lelaki yang kita cintai itu belum tentu masa depannya kan? Masih bersekolah lagi, tahu nak main tuju selipar, FIFA, Angry Birds je. haha. Benda akan datang, apa yang terjadi kita tak tahu. Berserah semuanya kepada Allah. jika Allah kata dia, dia lah. Jika Allah kata bukan, lama mana pun kita couple, akhiranya akan musnah juga :) Lebih baik kita tumpu perhatian sepenuhnya dengan pelajaran. Nanti barulah boleh dapat kerja yang baik, yang boleh menyara hidup. Masa itu nanti, tak perlu sibuk-sibuk nak cari boyfriend, girlfriend, gewe. Dia akan datang dengan sendiri dengan Izin Allah, bila tiba waktunya. Assobaru Minal Imaan. Sabar itu separuh daripada Imaan. Tiada istilah "Forever Alone" Allah sentiasa bersama kita semasa susah dan senang. cuma kita sahaja yang selalu lupa Dia. Ada seorang "Pemuda" ni dia kata "tak perlu sakit kepala fikir benda lain, jangan jealous org lain dah ada couple, sebab perempuan lebih cepat matang dari lelaki, lelaki masa sekolah fikir nak suka-suka je, perempuan dah anggap serious" Kan? thanks for the advice encik Jepun :) Haha

    Bila dah sayang, apa yang disuruh, semua akan dituruti. Semua diberi, sudah seperti tiada harga diri. Nauzubillahi min zalik. ya Allah, kaum hawa, mana pergi martabat diri, maruah diri kamu? Sayang boyfriend/girlfriend/gewe sampai sanggup turuti perintah diorang. tapi SAYANG ALLAH? semua perintah sudah dituruti? cukupkah amal ibadah kita? Syurgakah tempat kita? Tepuk dada, tanya imaan :) Jangan risau orang kata kita tak laku atau apa, kerana "Benda yang paling berharga selalunya terletak di tempat yang paling tinggi, hanya boleh dicapai oleh orang yang benar-benar layak sahaja, seperti yang sudah tertulis di Luh Mahfuz" Subhanallah.

    Lastly, kalau kita sayangkan seseorang, berdiamlah. dan sebutlah nama dia di dalam doa. Kerana saling doa-mendoai itu sesuatu yang lebih indah jika dibandingkan dengan berdua-duaan. Dan insyaAllah, jika nama dialah yang tertulis di Luh Mahfuz untuk kita, tiada satu makhluk pun yang dapat menghalang. Masih belum terlambat untuk berubah, masih belum terlambat untuk membuat keputusan, pintu taubat masih terbuka luas.

     Allahualam wa Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Tegur saya, jika saya silap! Syukran.. Hope entry ni sedikit sebanyak dapat membantu saudara-saudara diluar sana. hihi ^_^